Здоровое питание и безопасное вождение

  Ошибки водителей являются наиболее частыми факторами, способствующими сбоям в работе транспортных средств. Проблемы на дороге возникают не только при безрассудном игнорировании правил дорожного движения, но также в результате пренебрежения режима труда и отдыха (усталость, долгое нахождение за рулем), отвлекающем вождении и пр. В свете наступления долгожданной весенней погоды специалисты автошколы на Водном стадионе предлагают обсудить еще один важный фактор, влияющий на безопасность за рулем.

  Министерство транспорта Российской Федерации определило правильное питание как важную составляющую в способности водителей, проводящих долгое время на дороге, оставаться в уравновешенном состоянии и бодрствовать за рулем! 

  Однако не только профессиональные водители могут извлечь выгоду из здорового питания, но и все, кто путешествует по дорогам, особенно в это весеннее время, когда организм ослаблен авитаминозом. Чем мы здоровее, тем дольше можем оставаться начеку и реагировать на любую чрезвычайную ситуацию на дороге, избегать возникновения опасных моментов!

  Имея это в виду, автошколы на Речном вокзале решили обратиться к экспертам из Института здорового питания РАМН и узнать, какие варианты приема пищи лучше всего помогут нам стать более здоровыми и безопасными на дороге

Согласитесь ли вы, что питание играет важную роль в здоровом состоянии и пригодности водителей к управлению транспортными средствами?

  Хорошее питание жизненно важно во всех сферах жизни, и доказано, что плохое питание оказывает влияние на умственную работу и концентрацию, а также на принятие решений. 

  Пищевая составляющая влияет на здоровье и благополучие водителя. 8 из 10 ведущих причин смерти связаны с тем, что люди едят.

  Еда, которую употребляют люди, влияет на развитие многих хронических заболеваний, начиная от онкологии и заканчивая сахарным диабетом. Здоровая пищевая диета является одним из самых важных факторов в здоровье человека.

Какие пищевые группы продуктов питания будет лучше всего взять с собой в дорогу?

  Пять или более видов фруктов и овощей рекомендуют эксперты автошколы на Войковской для общего здоровья и благополучия. Так же, как вы упаковываете сумку с необходимыми предметами гигиены, планируйте свой пищевой набор в дорогу перед тем, как выехать из дома. Хороший запас питьевой воды - это первое, чем необходимо себя обеспечить. Небольшие контейнеры для хранения пищи или повторно закрываемые мешочки (лучше использовать маленькие, чтобы контролировать размер порции) наиболее удобны для перевозки еды в машине. Такая тара всегда позволит с легкостью открыть и использовать такой контейнер в любое удобное время.

  Когда дело доходит до выбора пищи для перекуса в дороге, обратите внимание на продукты с минимальным содержанием натрия (входит в состав поваренной соли) и пустых калорий в вашем рационе. Выберите те продукты, которые представляют собой сбалансированную смесь белков и полезных жиров - бутылка воды, сухофрукты и горстка орехов будут идеальны. Такой минимальный набор будет долго давать вам чувство сытости, и вы вряд ли захотите добраться до мешка с картофельными чипсами во время езды. Вы не только сохраните свою энергию, но и размер талии.

  Когда вы находитесь в машине часами, лучше держать под рукой упаковку с очищенными, хрустящими овощами и фруктами, такими как морковь, сельдерей, яблоки и др. Замороженный виноград просто великолепен, равно как охлажденный фруктовый сок или вода. Простые, питательные белки тоже хороши, например, сыр, жареная куриная грудка, нарезанные полосками в размер укуса.

Чего вам следует избегать при длительной поездке?

  Избегайте давать детям что-нибудь с большим содержанием сахара, особенно поздно ночью. Заполнение слишком большим количеством жидкости вызовет постоянные позывы совершать остановки в пути. Избегайте вредной пищи - соленых закусок и сладостей. Все они содержат избыточное количество соли и сахара, которые будут удерживать воду в вашем теле. Это приведет к образованию отеков и ограничит свободу движений. 

  Старайтесь избегать газированных, сладких или содержащих кофеин напитков, так как они могут вызвать метеоризм, обезвоживание и сонливость на дороге. Кроме того, горячими продуктами и напитками можно обжечься.

Как ваш выбор продуктов питания повлияет на усталость во время вождения, умственную активность и концентрацию?

  Пища - это топливо, которое поставляет нам энергию и создает хорошее настроение, а все это может существенно повлиять на концентрацию внимания во время управления транспортным средством.  Пища может влиять на вашу ясность ума, настроение, память и способность фокусироваться.

  Жирные и сладкие продукты способствуют усталости, тяжести в желудке и раздражению. Но есть пища, которая может повысить энергию и скорость реакции. Исследования автошколы Москвы САО показывают, что некоторые ягоды, такие как голубика и черника, усиливают концентрацию и память на срок до пяти часов, потому что антиоксиданты, содержащиеся в них, стимулируют хорошее кровоснабжение и поступление кислорода в мозг.

  Если вы хотите улучшить свое внимание, вам нужно выпить достаточное количество воды. Вода дает мозгу энергию для функционирования всех его систем, включая процессы мышления и памяти, и доказано, что она помогает вам быстрее мыслить, быть более сфокусированным и проявлять большую ясность и творческий потенциал. Каждая функция вашего тела зависит от воды, поэтому критически важно, чтобы вы ее получили вовремя.

Имеет ли значение количество принимаемой пищи - лучше ли принимать небольшие порции или сразу обильно поесть?

  В дорожных поездках люди склонны выбирать нездоровые продукты, чтобы перекусить, что может вызвать дискомфорт и стать катастрофой для здоровой диеты. Как правило, небольшие перекусы лучше, чем обильные приемы пищи. Но следует выбирать оптимально здоровые продукты.

Существуют ли конкретные ингредиенты, которые мы могли бы обнаружить на этикетках продуктов питания, вносящие повышенные риски при их употреблении за рулем? Какими могут быть типичные предупреждения?

  Высокое содержание натрия, указанное на этикетке, является первым предупреждающим знаком, который нужно искать. В то время как небольшое содержание этого элемента абсолютно необходимо, слишком большое его количество будет вызывать вздутие живота, что крайне неудобно во время движения на дороге в течение длительных периодов времени. Кроме того, продукты с высоким содержанием натрия обезвоживают вас, особенно при поездках в жаркое время года.

  Когда вы покупаете продукты для своей поездки, обязательно следите за содержанием углеводов. Чем их меньше, тем лучше.

Если вы остановитесь у придорожного кафе, чтобы отдохнуть и поесть — что вам нужно знать, чтобы оставаться настороже?

  Все те же предупреждения остаются актуальными, но они не помечены в составе ресторанных блюд. Не употребляйте жареную и жирную пищу и держитесь подальше от десерта.

Поддерживайте правильный стиль питания

  Самый простой способ получить питательные вещества, необходимые вашему организму, - это есть здоровую пищу, которой вы будете наслаждаться. Нахождение хороших и правильных продуктов, которые нравятся вам по вкусу, делают приятным и здоровым процесс принятия пищи.

Ешьте то, что подходит вам для текущего образа жизни

  Атлетический, вегетарианский, корпоративный и семейный образы жизни имеют особые потребности в питании, но правильные продукты могут быть легкими и вкусными с учетом тех особенностей, которые необходимы вам в течение дня.